如今，越来越多的人开始重视自己的饮食健康。那么，哪些食物最有益于身体健康呢？
一项研究对9000多种食物进行了全面的评估，最终选出了最健康的食物，共有5种。这些食物不仅营养丰富，而且对于维护身体健康和预防疾病具有显著的积极作用。
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他们给9000多种食物评分
发现最健康的是这5种
2024年10月，权威期刊《自然-食品》上发表了一项研究，研究人员对9273种食品和饮料的健康程度进行了评估和排行。
豆类：84.9坚果：84.9海鲜：82.2蔬菜：78.7水果：73.7
在水果大类中，浆果得分最高95.7分，其次是柑橘93.7分，一般水果68.5分，水果干为68.3分。
在蔬菜大类中，绿叶菜得分最高100分，其次是一般蔬菜83.3分，红色和橙色蔬菜78.1分，淀粉类蔬菜57.6分，腌制蔬菜55.8分。
因此，为了身体健康和营养均衡，建议我们在一日三餐中有选择性地多吃这些食物，对健康的好处绝对不会少！
5种食物与健康息息相关
很多人没吃对
1. 豆类及豆制品
大豆的三大成员，黄豆、黑豆和青豆在营养成分上差异是不大，相互之间是可以替代的。《中国居民膳食指南（2022）》推荐每人每周食用105克至175克大豆，每天15克至25克。大豆可以被制作成种类繁多的豆制品，如豆浆、豆腐、香干、千张、豆腐脑、豆腐皮等，可以换着花样吃，以达到每日推荐量。
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2. 常吃一把坚果
坚果口味虽好，但不要贪吃。一般推荐每次吃30克左右，手心一小把抓。平均每周可摄入2次。推荐原味坚果，尽量避免含有较多盐、糖或油脂的深加工坚果。
3. 每周吃2次鱼
《中国居民膳食指南（2022）》建议，每周至少吃两次鱼，总量控制在300～500克。
不过吃海鲜的时候要注意3点，复旦大学附属金山医院营养科主任张洁2023年在老年健康报微信公号刊文提醒，一定要将海鲜煮熟后再吃。其次，水果和茶中都含有鞣酸，海鲜中的钙可以和鞣酸形成难溶性的钙，刺激肠道引起腹痛、恶心等症状，因此，大家吃海鲜后，最好间隔2小时以上再食用水果或饮茶。此外，痛风症、高尿酸血症和关节炎患者不宜吃海鲜，甲状腺功能亢进患者应慎吃。
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4.每天吃一斤蔬菜
《中国居民膳食指南》推荐大家食物多样化，并且蔬菜每天要吃到300～500克，其中营养更丰富的深色蔬菜要占到总蔬菜量的一半以上。
在炒菜时建议采用急火快炒的方式，可缩短蔬菜的加热时间，减少营养流失。
5. 每天吃半斤水果
《中国居民膳食指南》建议每人每天吃水果200～350克。不过，要注意一点，不要榨汁，直接吃更好！
